Répás kevert süti

Emese receptje

Valami új receptet keresel, de nincs időd bonyolult süteményekhez hozzákezdeni? Sok a répa otthon, és nem tudod, mire használd fel? Itt az alkalom, hogy kipróbáld ezt a gyorsan összedobható répás finomságot! Édes és fűszeres ízvilága miatt rendkívül ízletes – megéri rászánni az idődet! Íme a recept!

Hozzávalók:

• 2 bögre liszt
• 1,5 bögre cukor
• 2 bögre reszelt répa
• ¾ bögre olaj
• ½ bögre joghurt
• 3 tojás
• 1 csomag sütőpor
• kevés fahéj, vagy akár mézeskalács fűszerkeverék
• egy nagy csipet só

Elkészítés:

A répát tisztítsd meg, majd reszeld le – ezután neki is állhatsz a tészta elkészítésének! A száraz alapanyagokat (lisztet, cukrot, sütőport, fahéjat vagy mézeskalács fűszerkeveréket, illetve a sót) keverd össze egy tálban. Ezután add hozzá a tojásokat, az olajat, a joghurtot és a reszelt répát, majd ezt is alaposan dolgozd össze.
A masszát simítsd el egy sütőpapírral kibélelt tepsiben, és mehet is a sütőbe!

Miután kihűlt, és úgy érzed, szívesen megspékelnéd valamivel, ajánlok a tetejére egy egyszerű, mégis mennyei kókuszos krémet – a receptet lejjebb találod!

Kókuszos krém

Hozzávalók:

• 250 ml habtejszín
• kókuszreszelék
• 400 ml tej
• 2-3 kanál cukor
• 1 csomag vaníliás pudingpor
• porcukor
• 1 csomag vaníliás cukor

Elkészítés:

Főzd meg a pudingot a pudingporból, tejből, 2-3 evőkanál kristálycukorból és vaníliás cukorból, majd hagyd teljesen kihűlni. Amíg hűl, verd fel a tejszínhabot, adj hozzá ízlés szerint porcukrot és kókuszreszeléket, majd keverd össze a kihűlt pudinggal. Ezután már csak annyi a dolgod, hogy rákanalazd a sütemény tetejére – és kész is a mennyei kókuszos krém!

Ha megtetszett a receptem, jó konyhatündérkedést kívánok a kedves olvasóknak!

Kiemelt fotó forrása: https://streetkitchen.hu/olcso-receptek/olcso-sutik/repas-szelet/

Vad Emese,
Mihai Eminescu Főgimnázium,
11. I osztály