Az egészséges fahéj!
Gondoltad volna, hogy a fahéj nemcsak finom ízesítő, hanem számos jótékony hatással is rendelkezik? Ezt az illatos fűszert évezredek óta alkalmazzák gyógyászati célokra, és modern kutatások is alátámasztják pozitív hatásait. Lássuk, miért érdemes rendszeresen fogyasztani!
Történeti áttekintés
A fahéj már az ókorban is népszerű fűszer volt. Több területen is elkezdett terjeszkedni, elsősorban India és Srí Lanka területén, amelyek több mint 2000 éve a világ vezető fahéjexportőreinek is számítanak. A rómaiak sem tétlenkedtek, ők elsősorban gyógyszerként használták, hiszen hittek benne, hogy elősegíti a lélek egyensúlyának helyreállítását. A fahéj kereskedelme miatt hatalmas harcok folytak a portugálok, franciák és angolok között is a 16-18. században, ami számos emberáldozatot követelt.
A 18. század végére a fahéj Európában is elterjedt, de a hollandok időnként elégették a felesleges készleteket, hogy megakadályozzák az ár csökkenését. Ma a fahéj nem számít drága fűszernek, és fő termelői közé tartozik Kína, Indonézia, Vietnám és Srí Lanka.
Jótékony hatásai
A fahéj évszázadok óta ismert a népi gyógyászatban, amelyben felhasználták impotencia, szorongás, nehezített légzés, szemgyulladás, reuma, fogfájás és sebek kezelésére. De milyen konkrét egészségügyi előnyei vannak?
1. Segíthet a cukorbetegség kezelésében
Több kutatás is bizonyította, hogy a fahéj jó hatással van a vércukorszint szabályozására. A Brit Diabétesz Szövetség lapjában publikált kutatás szerint napi 2 gramm fahéj 12 hét alatt jelentősen csökkentheti a vércukorszintet és a vérnyomást is. A londoni Imperial College kutatói megállapították, hogy napi fél teáskanál fahéj fogyasztása csökkentheti a triglicerid-szintet, az LDL-koleszterinszintet és a teljes koleszterinszintet is.
2. Jó hatással van az emésztőrendszerre
A fahéj serkenti az emésztőnedvek termelését, így elősegíti a jobb emésztést. Enyhítheti a puffadást, a gyomorégést és a gázképződést, valamint antimikrobiális hatása révén segíthet a bélflóra egyensúlyának fenntartásában.
3. Támogatja a szív-és érrendszert
A fahéj csökkentheti a magas vérnyomást, ezáltal segíthet a szívbetegségek megelőzésében. Antioxidáns tulajdonságai miatt csökkentheti az érelmeszesedés kockázatát, valamint vérnyomáscsökkentő hatással is bírhat.
4. Gyulladáscsökkentő és antibakteriális hatás
A fahéjban található fahéjaldehid antibakteriális és gyulladáscsökkentő hatású, ezért használható torokfájás, meghűlés, vagy akár fogínygyulladás esetén is. Antioxidáns törzseinek köszönhetően védi a szervezetet a szabad gyökökkel szemben, ami lassíthatja az öregedési folyamatokat.
Hogyan fogyasszuk?
A fahéjat ételekbe, italokba keverve vagy kapszulában is fogyaszthatjuk. Leggyakoribb felhasználási módjai közé tartozik a teába, kávéba, turmixba való keverése, de belekeverheted a reggeli zabkásádba vagy a délutáni süteményedbe is. Nekem az egyik kedvenc nasim a fahéjjal megszórt alma!
Bár a fahéj rengeteg jótékony hatással rendelkezik, mértékkel fogyasszuk, mert nagy mennyiségben fogyasztva májterhelő hatása lehet!
Élvezd ezt a fűszeres csodát, és tedd egészséged szolgálatába!
Csillag Viktória,
Partiumi Keresztény Egyetem, Magyar-Angol nyelv és irodalom szak,
II. év