Amerika egyik legismertebb édessége

A Cake Pop, magyar nevén sütinyalóka, az elmúlt évek alatt igencsak elterjedt. Amerikából indult, és szerte a világban ismertté vált. Ezt az édességet Angie Dudley alkotta meg 2008-ban, mégis nemrégiben hódította meg a közösségi médiát, főleg a TikTok-platformot.

Nem titok, általában ezeket az édességeket a gyermekek számára készítették, azonban rengeteg úgynevezett Gender Reveal (a születendő gyermek nemének ünnepélyes felfedése) partit hódított már meg, így én is kíváncsian kerestem rá ennek a sütinek az elkészítésére, ugyanis jómagam is imádok a konyhában sürögni-forogni.

A legnagyobb meglepetésemre egy magyar lány videójára bukkantam, aki a lehető legegyszerűbb receptet mutatta meg a nézőknek, amit azonnal kis is próbáltam, és örömmel jelenthetem be, hogy egyszerűen elképesztően finom sütinyalókák készültek. Éppen ezért szeretném veletek is megosztani ezt a receptet, hisz kár lenne bárkinek is kihagyni:

Hozzávalók:

Piskóta:

• 450 g liszt
• 1 csomag sütőpor
• 250 g cukor
• 30 g kakaópor
• 1 tojás
• 50 ml olaj
• 250 ml tej

Massza:

• 100 g tejcsoki
• 100 g habtejszín

Elkészítése:

Első látásra ugyan az elkészítés elég nehéznek tűnik, azonban ha odafigyelünk, akkor pofonegyszerű lehet. Elsősorban szükségünk van egy megfelelő méretű tálra, amelyben kikavarhatunk egy egyszerű piskótatésztát, akár fakanállal, akár robotgéppel.

Először a száraz hozzávalókat: a lisztet, a sütőport, a cukrot, a kakaóport keverjük alaposan össze, majd hozzáadjuk a tejet, az olajat és a tojást is. Ezt, miután csomómentesre kevertük, egy sütőpapírral kibélelt tepsibe öntjük és sütőben 180 fokon megsütjük. Egy fogpiszkáló segítségével figyeljük, hogy mikor megfelelő az állaga.

Ezt követően a piskótát hagyjuk szépen kihűlni, addig pedig egész egyszerűen gőz fölött megolvasztjuk a tejcsokoládét, majd hozzáadjuk a habtejszínt és egységes állagúra keverjük. Ezt kis idő múlva hozzáadjuk a piskótához, amelyet a kihűlés után apró darabokra tépkedjük.

A piskótát és a masszát jól összegyúrjuk, majd alufóliába csomagolva berakjuk 1-2 óra erejéig a hűtőbe, hogy könnyebb legyen dolgozni vele.

Miután letelt ez az idő, apró kis golyókat formázunk, amelyeket hurkapálcikára szúrunk és olvasztott csokiba mártunk. Majd ízlés szerint kekszdarabokat, esetleg színes cukorkákat rakunk a golyókra.

Garantálom, hogy megéri a bajlódást!

Kiemelt fotó: Love Every Plate

Beiland Patrícia,
Partiumi Keresztény Egyetem, Magyar nyelv és irodalom szak,
I. év