Pikáns-citromos csirkecomb

Egy adag elkészítési ideje: 90 perc

Hozzávalók:

• 4 db csirkecomb

• 2 db citrom

• 10 gerezd fokhagyma

• 1 csomag pikáns csirke fűszerkeverék

• só ízlés szerint

• 2 dl olaj

• 0.5 dl víz

Elkészítés:

1. A csirkecombokat besózzuk, majd állni hagyjuk, amíg elkészítjük a pácot. Az olajhoz hozzáadjuk a fűszerkeveréket, belefacsarjuk fél citrom levét, hozzápréselünk 2 gerezd fokhagymát, majd alaposan bedörzsöljük a combokat.
2. Ezután egy fóliával lefedjük a tálat, majd betesszük a hűtőbe pár órára, hogy az ízek kellően átjárják a húst. Egy tepsibe helyezzük a bepácolt húsokat, majd vizet öntünk alá, végül a megmaradt olajos pácot. Ezt követően a hús köré elhelyezzük a fokhagymagerezdeket (nem kell megpucolni!) és a cikkekre vágott citromot, majd fóliával lefedjük a tepsit. Előmelegített sütőben, közepes hőmérsékleten kb. 1 óra alatt puhára pároljuk. Levesszük a fóliát, majd pirosra sütjük a combokat.

Jó étvágyat!

Kállai Fruzsina,
Ady Endre Elméleti Líceum,
9. E osztály